HoReCa: o singură platformă pentru orice tip de restaurant

Comenzi din multe canale

Comenzile de la mese, de la tejghea și cele Glovo și Bolt vin în locuri diferite.

Rețete și consum real

Stocul nu corespunde cu vânzările pentru că rețetele nu sunt legate de vânzări.

Standarde de bucătărie pe hârtie

Evidențele de temperatură, curățenia și etichetele cu alergeni sunt greu de arătat.

Facturi introduse de mână

Costul cu materia primă pe locație se află la final de lună.

Personal care se schimbă, multilingv

Colegii noi învață standardul de la cine e de tură.

Întrebările clienților

Întrebările repetate despre program, meniu și rezervări iau timp echipei.

1

Deschidere

Checklist-ul de deschidere acoperă bucătăria, temperaturile și sala, cu fotografie unde e nevoie.

2

Recepție marfă

Facturile furnizorilor vin din sistemul național de e-facturare și sunt potrivite cu livrarea.

3

Serviciu

Comenzile de la mese, de la tejghea și cele Glovo și Bolt apar pe un singur ecran de bucătărie, pe stații.

4

Rețete și stoc

Fiecare vânzare consumă stoc după rețetă, deci stocul pe locație urmează vânzările.

5

Întrebările echipei

Echipa întreabă asistentul vocal despre rețete și proceduri, în limba proprie.

6

Închidere și raport

Vânzările sunt potrivite cu raportul Z și intră în P&L-ul și cash flow-ul fiecărei locații.